上海紅油涼菜培訓(xùn)推薦食為先教育!紅油涼拌菜是嗜辣人群必不可少的涼拌菜，紅油不僅給涼拌增色不少，看起來鮮紅油亮，而且味道過癮，越吃越香。寒冷冬季，人們喜歡吃些熱量高的葷菜來抵御寒冷，但葷食多油膩，用涼拌的方法不僅解膩開胃，而且清爽可口，別有一番風(fēng)味。

上海食為先紅油涼菜5大優(yōu)勢

1.食為先成品涼菜具有口味干香,脆嫩,爽口不膩,色澤艷麗等特點;

2.我們在學(xué)習(xí)配方的時候，特別教學(xué)員加了一種新的調(diào)香調(diào)味的紅油料(當(dāng)然合法)，調(diào)制出來的產(chǎn)品味道會有競爭力很多 ;

3.很多涼菜產(chǎn)品是要預(yù)處理的，如果稍微不注意細節(jié)很快產(chǎn)品就會變味，每個細節(jié)我們都會教到位;

4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開涼菜店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)進修，配方比例是非常標(biāo)準(zhǔn)易掌握;

5.紅油涼菜品種多，以素菜為主，所以利潤也高，但有些素菜一般地方買不到，我們會告訴其專業(yè)進貨渠道。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。