南京正宗武漢黑鴨培訓班推薦食為先!武漢黑鴨是一種新型鴨制食品，是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨脖之后，又一風靡武漢的休閑美食。武漢黑鴨是近年爆火的休閑美味食品，代表了武漢當地的美食特色，結合了四川，重慶的麻辣口感，并且還加入了數十種香料，做出了極具特色的美食，是環保的美食，吃了不但可以讓消費者體驗到美食的口感，還可以讓消費者體驗到健康的可貴。

南京食為先武漢黑鴨制作培訓班

【適合人群】

本套課程適合對周黑鴨感興趣，有想開周黑鴨店的創業者報名學習。

【課程內容】

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容：

項目實際操作內容一：周黑鴨的系統講述、周黑鴨原料的選購;

項目實際操作內容二：周黑鴨食材的預加工、周黑鴨加工的基本標準;

項目實際操作內容三：周黑鴨加工的工藝步驟、周黑鴨經營定價原則;

項目實際操作內容四：系列調味品及原料的貨源渠道;

項目開店實戰指導：系統了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業!

食為先武漢黑鴨課程特色

1.食為先制作的周黑鴨剛入口時“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”;

2.食為先周黑鴨成品做好之后皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點;

3.我們做出來的產品出鍋之后聞著也香，細細品嘗起來甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，

4.我們教學配方中含有多種中草藥成分，產品吃完之后有沒有回味全靠此香料配方，很多以前開店的學員專程過來學習這個辛香料配方;

5.食為先專注小吃實訓多年，有好多學員在這里學了技術出去開店做得非常不錯，經常還跟我們探討一些新的方法，都積累了不少實戰經驗。