江門冷鍋串串香技術培訓就到食為先小吃實訓!冷鍋串串香源自四川成都或樂山，是串串香火鍋的一種演變形式，但相比傳統串串香有所不同。冷鍋串串香以各種蔬菜和肉食為主要食材，這些食材被切成不規則的形狀，然后用竹簽穿成一串一串。接著，這些串串被放入特制配方的鍋里加工煮熟，較后供食客食用。

冷鍋串串香課程內容

學習紅油麻辣串串、雞汁泡椒串串、雞汁藤椒串串、紅油香辣、雞脯肉、雞爪、雞尖、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、基圍蝦、龍蝦、土豆片、香芋片、紅薯片、黃瓜、蘑菇、香菇、金針菇、面筋、豆皮、粉片、海帶片、木耳、豆腐干、油豆腐、蓮藕片、千張塊、西蘭花、娃娃菜、空心菜、熱狗、火腿腸、牛肉丸、魚丸、肉卷、牛百葉、白蘿卜片、牛筋.豬皮、骨肉相連、鮮魷魚、瘦肉片等。

江門食為先冷鍋串串香技術培訓

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓方式】

本中心所授冷鍋串串香技術，老師現場實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。

冷鍋串串，是一種非常受歡迎的中國傳統小吃。做冷鍋串串生意有很多優勢，例如：

首先，冷鍋串串生意的成本相對較低。相對于其他餐飲業，如餐廳或咖啡店，冷鍋串串生意的成本要低得多。因為它的烹飪方式很簡單，只需要一個鍋和一些竹簽即可。此外，冷鍋串串的配料也很簡單，容易購買，這使得經營成本更加低廉。

其次，冷鍋串串生意的運營方式非常靈活。因為冷鍋串串可以自己在家里制作，也可以在街頭小攤販上購買。因此，如果你想經營一家冷鍋串串店，你可以選擇開一家店鋪或者在街頭擺攤，這都是非常靈活的方式。

較后，冷鍋串串生意非常受歡迎。對于很多年輕人來說，冷鍋串串是一種非常受歡迎的夜宵選擇。此外，在中國的許多城市，冷鍋串串也被當作一種傳統的美食來推廣。因此，如果你想經營一家冷鍋串串店，你不用擔心沒有市場。