隨著大家生活的水平不斷提高，對于飾品店額要求不斷提高了，相信大家對中式面點師這個職業相信大家并不陌生，那么你真的了解面點師的職責范圍嗎?真的是片面了解的那些嗎?成為一名中式面點師怎么樣呢?中式面點師發展前景好嗎?

工作職責

各種粉類的特性、作用、主要用途;中式點心基本技能的摸擬練習及各種專用工具使用;干酵母天然纖維、饃饃、蔥油餅、基本技能的摸擬練習;干酵母天然纖維：生牛肉、羊肉、魚類等包、奶皇包、桃包;

煎類、粟米餅、煎餃;化工原料知識;加溫方法;生日蛋糕類、盞形生日蛋糕、蛋卷;澄面類、晶餅、潮州粉果、三式餃(蝦餃);

糕類：蒸蛋糕、蘿卜糕、馬蹄糕;小點心疏松基本原理：物理疏松、有機化學疏松、微生物菌種疏松;普通面包、酥皮面包、編織吐司面包、豆沙包;發面皮、馬拉盞、叉燒包;糖漿天然纖維：月餅、棋盤餅、雞仔餅;

燒麥類：排骨燒麥、牛羊肉燒麥、云吞、成本計算和食品營養知識;廣東腸粉、煎簿餅、甜薄撐;水油酥天然纖維：老婆餅、小鳳酥、菊花;

酥炸類：油條、鳳巢芋角、千層酥皮、開大酥;酥食類：合桃酥、甘露酥;千層酥皮類：冰花蝴蝶酥、椰撻、蛋撻;檽米天然纖維：芝麻軟棗、煎軟餅等。

職業前景

西式面點師說白了就是以中式點心為主，通過探討學習全國各地特色地方特色小吃、糕點、面點以及面塑等，進而制作出美味可口的中式點心，想要成為一名西式面點師，較先要喜歡中式點心這個領域，要對這個領域很感興趣，然后通過學習和工作經驗積累，提升自己的專業技能水平，從初級到高級以及技術員邁進，當抵達一定的水平環節，無論是學生就業還是創業都是1個很好的開端。

伴隨著飲食業的迅速增長，在我國對餐飲人才的要求越來越大，西式面點師也就有了很多學生就業的機會，正因為需要量增多，許多年青人也會選擇去學習面點，在大中型城市伴隨著大家對于特色美食的需要量越來越多，很多公司對面點師的要求也越大，因此對于學了西式面點師的小伙伴們，找工作還是非常容易的，終究就業問題多，只要有相應的面點技術，閱歷豐富的話薪水也不低喲，無論是學生就業還是開店，小編覺得西式面點師還是1個比較受歡迎的職位呢。

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