勵普教育
發布時間:2023-04-18 10:48:54來源：勵普教育綜合
隨著綜合商業體、集中的購物中心在國內越來越多，休閑空間對于烘焙行業來說越來越重要。結合行業發展趨勢和企業人才需求標準，熳點烘焙課程，融入時下火熱烘焙技術，與眾多師資合力打造嚴謹的課程內容，培養全能型烘焙人才。
廣州熳點西點烘焙課程怎么樣?學烘焙為什么選熳點?真材實料實戰練習，將產品誤差降低。階段作品考核，檢驗學員掌握能力，鞏固知識點。組織創意比賽，鍛煉學員創意思維、烘焙基本功。參加國家認證賽事，多學習、多交流，積累比賽經驗。
熳點西點烘焙班技能全滿點
烘焙制作
烘焙面包、丹麥面包
西點餅干、烘焙蛋糕
歐包、藝術面包
裱花系列
全新升級裱花課程，除了經典的奶油裱花還融入熱門韓式自然系裱花和私房爆品學習。一次學習可以掌握多種不同風格。
慕斯系列
從無基礎開始，培養具備創意思維、爆品復刻能力強的西點師。
面包烘烤一般包括下面三個階段：
1)第一階段：面火120—160℃，底火180—220℃;實際溫度達到設定溫度后，面包入爐。維持時間約2—15分鐘。
注意：小面包溫度高，時間短;大面包溫度低，時間長;
作用：面包增大體積，主要是讓其長高。
2)第二階段：提高面火至180—220℃、底火200—250℃，維持到面火達到要求時，約5—10分鐘。
作用：使面包形成硬的面包殼，并使面包定型。
3)第三階段：面火維持在180—220℃、底火調低到180℃，維持至面包均勻上色，約需5—10分鐘。
作用：使面包形成均勻的焦黃色或金黃色。
更多培訓課程： 廣州熳點西點烘焙課程 更多學校信息： 廣州熳點烘焙培訓機構 咨詢電話：
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