萬(wàn)州烤魚(yú)是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)美食。它以其獨(dú)特的調(diào)味配方、魚(yú)肉鮮嫩多汁的口感以及獨(dú)特的烹飪方式而聞名。由于其美味和受歡迎程度，越來(lái)越多的人想學(xué)習(xí)如何制作正宗的萬(wàn)州烤魚(yú)。下面一起來(lái)了解南昌食為先萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)相關(guān)內(nèi)容!

南昌食為先萬(wàn)州烤魚(yú)項(xiàng)目

【培訓(xùn)方式】

按照重慶烤魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

【適合人群】

1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)。

2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。

3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品。

4、好媽媽學(xué)健康美食。

5、無(wú)業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)。

萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：

第一步：先學(xué)習(xí)用幾十種藥材，慢慢煉制秘制老油，要花三四個(gè)小時(shí)，才能精心做好一鍋老油，這是烤魚(yú)的關(guān)鍵;

第二步：制作鮮香膏，這是烤魚(yú)調(diào)味的鍋底配料，用十多種材料巧妙搭配而成;

第三步：殺魚(yú)腌魚(yú)再烤魚(yú)，把魚(yú)用炭火烤到焦香，外焦里嫩;

第四步：準(zhǔn)備各類(lèi)配菜，熬煮湯汁，澆在烤好的魚(yú)上面，再擺上些素菜，這樣全套的烤魚(yú)技術(shù)就掌握。

食為先小吃餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美，實(shí)操設(shè)備先進(jìn)，后勤保障到位，學(xué)員管理嚴(yán)格，為學(xué)員們提供高質(zhì)量的培訓(xùn)。學(xué)校吸收餐飲培訓(xùn)行業(yè)優(yōu)點(diǎn)、結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。