常州食為先脆皮烤鴨培訓值得推薦!食為先創立于2008年，是專注小吃技術研發和標準輸出的小吃實訓連鎖機構，在行業內擁有較高的知名度和良好的口碑。多年的培訓經驗積累，使其在脆皮烤鴨技術教學方面有著成熟的教學體系和豐富的教學資源。

常州食為先脆皮烤鴨課程培訓

很多人都喜歡吃廣式脆皮燒鴨,廣東的街頭巷尾隨處可見燒臘店,嘴饞了可以買點燒臘,在家招呼客人也可以買燒臘,不想做菜了還是可以買點燒臘。吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。

食為先廣式脆皮燒鴨教學內容包括：

1、鴨子的選擇，五香淮鹽的制作，燒鴨內腔醬的調配

2、廣式脆皮燒鴨的主料及配料的全部制作流程

3、學習廣式脆皮燒鴨制作工藝，皮水的制作

4、學員親手獨立反復操作，熟練操作流程

5、師傅監督成品的制作流程，進行考核

食為先特色廣式脆皮燒鴨賣點有哪些?

1、產品優勢，外皮酥脆，滿滿老廣的味道!醬香濃郁的口感，令人難以忘懷

2、標準化流程，讓你更快掌握燒鴨的制作工

3、助你輕松運營，指導創業開店成本營銷規劃

食為先的脆皮烤鴨培訓具有多方面的優勢：

師資力量：有多名經驗豐富的廚師指導學員學習，能夠給予專業的指導和建議，幫助學員更好地掌握脆皮烤鴨技術。

教學模式：

注重實踐操作，培訓以實踐為主，每位學員都要親自動手操作，從鴨子的預處理到烤制完成的整個過程都能親自實踐，進步技能，積累經驗。

采用小班教學，確保老師能夠關注到每位學員的學習進度和操作情況，及時給予針對性的指導。

課程內容全面：

涵蓋脆皮烤鴨制作的各個環節，包括鴨子的選料、預處理、充氣、掛鉤、燙坯、上色、風干、烤制前的準備工作以及正式烤制的制作步驟和注意事項等。

教授多種脆皮烤鴨的醬料調制方法，不同的醬料可以滿足不同消費者的口味需求。

還會教學員如何片烤鴨以及裝盤，提升菜品的美觀度和顧客的用餐體驗。

講解原材料的保存方法和成本核算，幫助學員在創業過程中有效控制成本和減少浪費。

技術與配方：傳授核心配方，學員可以學到正宗的脆皮烤鴨技術和獨特的配方，制作出美味的脆皮烤鴨，在市場上具有競爭力。其脆皮烤鴨成品色澤紅潤、皮酥肉嫩、香而不膩、久吃不厭、回味悠長。

后續支持：

學員反饋學習效果滿意，課程結束后能獲得開店輔導，包括開店選址、店面裝修、設備采購、經營管理等方面的指導，有助于學員輕松創業。

提供長期的技術咨詢和支持服務，學員在后續經營過程中遇到問題可以隨時咨詢老師，獲取解決方案 。

教學環境與設備：培訓環境良好，設備齊全，為學員提供良好的學習條件，讓學員能夠在舒適的環境中學習和實踐。

直營連鎖優勢：食為先在全國多地擁有近 70 家直營連鎖機構，學員可以選擇就近的培訓點進行學習，方便快捷。