勵普教育
發布時間:2024-07-25 14:51:59來源：勵普綜合
現撈現鹵，是在傳統的鹵菜基礎上，加入非常適合當下餐飲市場特點的新營銷模式——現做現賣！食為先現鹵現撈培訓口碑評價都十分不錯，師資強大，教學經驗豐富，注重實操，備受學員好評和認可，為學員提供開店輔導，助力輕松創業。| 種類 | 菜品 |
| 葷菜 | 鹵雞爪子、鹵雞尖、鹵雞翅、鹵雞腿(手槍腿)、鹵鴨脖子、鹵鴨鎖骨、鹵鴨爪子、鹵鴨腸、鹵鴨翅、鹵鴨頭、鹵鴨胗、鹵鴨心、鹵鴨腿、鹵豬耳朵、鹵豬尾巴、鹵豬蹄、鹵牛蹄等。 |
| 素菜 | 鹵鳥蛋、鹵海帶結、鹵五香香千、鹵千張、鹵豆腐干、鹵豆腐串、鹵毛豆、鹵花生、鹵蓮藕、小竹筍、鹵素捆雞、鹵十豆等。 |
| 炸鹵 | 香酥炸鴨腳、炸鴨翅、椒鹽鴨下巴、上上簽鴨脖、香辣鴨鎖骨、秘制鴨腿、蒜香炸雞翅等。 |
| 快餐 | 鹵雞腿飯、鹵肉飯、鹵全翅飯、自選鹵味飯；鹵味粉：鹵雞腿粉、鹵鴨腎粉、鹵翅粉、自選鹵味粉。 |
| 一元一串 | 教學品種豐富，包括雞、鴨、豬、牛、素菜（蓮藕、海帶、豆腐等）。 |
| 其他 | 鹵甲魚、鹵龍蝦、鹵味燒烤、麻椒雞、鹵豬頭等。 |
食為先小吃餐飲培訓學校擁有專業的教師團隊，在該行業有多年經驗，能夠為學員提供實戰經驗和專業知識，增加學員學習到較實用的知識和技能。
學校注重實踐教學，提供了完善的實訓環境和設施，讓學員能夠在真實的場景下進行操作和練習，讓學員更快地掌握技能，增強實踐能力和經驗的能力。
學校開設的課程包括烹飪、面點、燒烤、飲品等多個方向，覆蓋了小吃和餐飲行業的各個領域，學員可以根據自己的興趣和需求選擇適合自己的課程。
學校還為學員提供了就業指導和服務，幫助他們更好地融入職場并實現自我價值。這些幫助對于學員的職業發展非常有幫助。
鹵鴨脖
雞翅
豬尾巴
豆干
花生
鹵筍
食為先
機構簡介
江門食為先脆皮手撕雞技術培訓值得報名!手撕雞作為一道傳統美食，以其鮮嫩的口感和獨特的調味方式贏得了廣大消費者的喜愛。然而，想要制作出一份口感-的手撕雞并非易事。食為先周末制手撕雞培訓，正是為了滿足這一市場需求而應運而生。
江門食為先手撕雞專業培訓課程
【課程介紹】
手撕雞是一道中國的地方傳統名菜。外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。較之于一般的雞肉美食，手撕雞較為干爽，性質比較溫和，適宜不同人群食用。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【課程優勢】
1.多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗，教學質量;
2.注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可;
3.經驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路;
4.教理論，重實踐，反復練習，學會為止;
5.提供開店輔導，助力輕松創業。
食為先手撕雞學習
1、將童子雞處理干凈后，姜、蔥、料酒加水煮至半開，放入裝有足以沒過雞身的涼水的鍋中，大火燒開后撇去浮沫;慢炎至斷生，筷子很容易扎進去即可。
小貼士：雞腿煮熟即可，不要煮得太久，避免失去勁道的口感。
2、把已經浸好的雞用手撈起放入冰水中，浸泡時間為30——60鐘即可。
3、將涼好的雞撕成小塊小條，放在盤中，將上面調好的調味汁淋在上面，較后撒上炒香的熟白芝麻!美味炮制完成了!食用時將雞與料汁拌勻就成了!
課程： 江門現鹵現撈小吃培訓學校： 江門食為先小吃實訓機構 咨詢電話：
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