勵普教育
發布時間:2024-07-23 08:16:23來源：勵普綜合
現今人們對食品安全特別重視，而現撈鹵菜表明產品是新鮮的、健康的、放心的。食為先旗下鹵俠派現鹵現撈，是目前來說很火的創業項目，因為這個項目簡單易學，其次經營靈活，可以開店也可以擺攤經營，并且需要的設備也不錯，創業成本也比較低。鹵雞爪子、鹵雞尖、鹵雞翅、鹵雞腿(手槍腿)、鹵鴨脖子、鹵鴨鎖骨、鹵鴨爪子、鹵鴨腸、鹵鴨翅、鹵鴨頭、鹵鴨臉、鹵鴨心、鹵鴨腿、鹵豬耳朵、鹵豬尾巴、鹵豬蹄等等。
鹵鳥蛋、鹵海帶結、鹵五香香干、鹵干張、鹵豆腐干、鹵豆腐串、鹵毛豆、鹵花生、鹵蓮藕、鹵小竹筍、鹵素捆雞、鹵十豆等等。
操作簡單：廚房只需要做三步，解凍、食材處理、鹵泡，操作簡單不要大廚。
產品可一鍋鹵制：不串味無腥味，鹵水味道穩定后添加方法簡單易掌控。
消費需求：無季節性所以經營有旺季無淡季，全年盈利。
產品豐富：教學品種豐富，包括雞、鴨、豬、牛、蓮藕、海帶、豆腐等。
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+南京食為先網紅泡雞爪培訓機構值得推薦!南京食為先培訓怎么樣機構是一家專注于小吃學習的正規機構，開設了早餐包點、特色粉面、燒臘鹵泡、宵夜、特色炒菜、快餐飯類、蛋糕烘焙、飲品甜品，等課程，根據市場新方向，結合培養學員小吃面點全面實用技術，塑造能創新型技術人才，并對開店經營管理、產品研發進一步掌握，把學員培養上成有技術能創業的小吃人才及餐飲老板。
南京食為先網紅泡雞爪培訓怎么樣
1、食為先網紅泡雞爪培訓受到學員廣泛好評，學校注重理論與實踐相結合，提供小班授課和個別指導，配備先進教學設施和實訓廚房，幫助學員適應工作場景，提高職業競爭力。
2、學校還提供開店輔導和創業扶持政策，助力學員順利開啟創業之路。
3、學員遍布全國各地，培訓課程包括泡椒鳳爪在內多種小吃制作技術，學習時間靈活，一般1-2天左右，視個人學習能力而定。
網紅泡雞爪的做法和配料比例
準備雞爪13個，香醋80毫升，味極鮮200克，白糖25克，料酒少許，麻油2勺，泡椒適量，香菜少許，青紅辣椒少許，檸檬1個。
雞爪洗凈，去腳趾，切成兩半，冷水下鍋，加入料酒和姜片，煮至熟透。
將煮熟的雞爪迅速放入冰水中，冷卻后瀝干水分。
調制泡汁：將香醋、味極鮮、白糖、料酒、麻油混合均勻，加入泡椒、香菜、青紅辣椒、檸檬片。
將雞爪放入泡汁中，密封冷藏，腌制數小時即可食用。
食為先檸檬雞爪制作培訓課程安排
理論學習
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解
1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐
食為先特色檸檬雞爪學習內容：
1、食材處理，雞爪的處理方式，雞爪的過水技巧
2、食材搭配，雞爪與配料的搭配
3、香料搭配，調料的配比，香料的搭配應用技巧
4、腌制方法，調料配料香料雞爪的搭配
5、成品出品，雞爪油亮技巧，雞爪的賣相美觀雞爪的口感。
課程： 南京食為先現鹵現撈培訓班學校： 南京食為先小吃實訓機構 咨詢電話：
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