營養(yǎng)師是具備營養(yǎng)知識從事食物選擇食譜編制，膳食營養(yǎng)評價，營養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。

2023年公共營養(yǎng)師全年考幾次?

公共營養(yǎng)師每年3月、6月、9月、12月安排一次考試，一般為周末。具體考試時間以當期通知為準

公共營養(yǎng)師考試相對嚴格，采用統(tǒng)一時間、線下、閉卷考試的形式。考試科目包括理論知識和操作技能，理論和操作是綜合大卷。

考試題型為選擇題和簡答題;試卷200分，理論知識100分，操作技能100分，綜合成績120分。

每年3月、6月、9月、12月安排公共營養(yǎng)師四次考試，考試科目分為理論知識和技能考核。

公共營養(yǎng)師考試包括基礎(chǔ)營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食補充理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生、特殊人群營養(yǎng)、各種食品營養(yǎng)價值、營養(yǎng)教育、營養(yǎng)計算軟件應(yīng)用、營養(yǎng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品物理和簡單的生化檢測方法等。

公共營養(yǎng)師考三門，分別是職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能，其中職業(yè)道德和理論知識是選擇題，專業(yè)技能是綜合應(yīng)用。

公共營養(yǎng)養(yǎng)學(xué)家檢查職業(yè)道德和理論知識時，他們只需要在答題卡上填寫答案;專業(yè)技能是一種綜合性問題，需要列出和分析關(guān)鍵點并回答，因此考生需要用紙和筆回答。

理論知識：100分 90分鐘，考題一般有單選題和多選題。

技能考核：100分 60分鐘內(nèi)，試題一般有單選題、案例題、討論題、模擬操作題等。

公共營養(yǎng)師未來就業(yè)幾大方向

公共營養(yǎng)師，必將成為目前較搶手的人才之一

(1)院校類營養(yǎng)師負責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo);

(2)營銷類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;

(3)咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù);

(4)食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;

(5)運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);

(6)美容類營養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo);

(7)醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

(8)管理類營養(yǎng)師從事餐飲酒店高級管理、擔(dān)任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;

(9)教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;

(10)公務(wù)類營養(yǎng)師出任政府機構(gòu)相關(guān)部門、食品認證機構(gòu)的管理工作;

(11)食療類營養(yǎng)師：常見慢性病的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;

(12)孕幼類營養(yǎng)師：孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護理;

(13)臨床營養(yǎng)師：入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;

(14)營養(yǎng)配餐師：為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導(dǎo);在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐管理。