‌2024年漯河公共營養師考試科目包括理論知識科目和專業技能考核科目。理論知識科目‌主要涵蓋營養學的基礎知識、各類食物營養、人群營養需求等。專業技能考核科目‌則更側重于食譜編制、食品安全、慢性病指導等實際操作技能。

漯河2024年公共營養師報考條件一覽

四級公共營養師

1)取得相關職業五級/初級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作 1 年(含)以上，經本職業四級/中級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

2)取得相關職業五級/初級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作 4 年(含)以上。

3)累計從事本職業或相關職業工作 3 年(含)以上，經本職業四級/中級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

4)累計從事本職業或相關職業工作 6 年(含)以上。

5)取得技工學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)

三級公共營養師

(1)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作 2 年(含)以上，經本職業三級/高級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

(2)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作 4 年(含)以上。

(3)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)，并具有高級技工學校、技師學院畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)，并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

(4)具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

(5)具有大專及以上非相關專業畢業證書，累計從事本職業或相關職業工作 2 年(含)以上。

(6)具有大專及以上非相關專業畢業證書，經本職業三級/高級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。

相關專業和相關職業：

相關專業包括：醫學、藥學、衛生學、護理學、營養學、食品科學、動物醫學、動物科學、生命科學等生物學類專業等。

相關職業包括：醫生、護士、藥師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調配餐人員、保健品營銷人員，健身教練。

哪些人員適合報名營養師考試

(1)從事或準備從事食品或保健食品銷售，食品衛生監督和檢測，營養配餐，營養咨詢的人員;

(2)賓館、餐廳、機關、學校、幼兒園、社區、醫療衛生等單位從事餐飲工作者及管理人員;

(3)健身教練、美容機構人員、高級管家及社會其他有志于從事營養相關職業的各類人員;

(4)大中專本科院校在校學生，醫院營養保健科室人員，相關臨床科室人員;

(5)對營養、保健、健康知識有濃厚興趣者，想調理自己或家人健康者。

(6)已學習養生保健員/美容調理員者進階學習。

公共營養師學習大綱、考試內容

一、基礎理論

1.醫學基礎知識——這個比較概要，主要是學習消化系統的內容。

2.營養學基礎知識——主要是學習各種營養素的內容。

3.食物營養——主要是學習各種食物的營養價值。

4.膳食營養——主要是平衡膳食指南。

5.特殊人群營養指南——嬰幼兒、青少年、孕婦、老年人等。

6.營養教育和食品安全——顧名思義，科普教育和法規政策。

二、專業技能

1.膳食調查與評估——食物攝入量調查、膳食結果調查計算與評價等。

2.人體營養狀況評估——體格測量、皮褶厚度測量、營養不良的判別等。

3.營養咨詢教育——食品選購、烹飪、體重控制等方面的營養教育。

4.膳食指導與評估——膳食目標設計、食譜編制、食譜調整等。

5.食品營養評價——食品營養標簽制作、食品營養價值分析、食品營養資料編輯等

6.社區營養管理和干預——營養健康信息收集、檔案管理、干預方案設計與實施等。