通化優(yōu)路食品安全管理師培訓(xùn)班

授課學(xué)校：吉林通化優(yōu)路教育培訓(xùn)學(xué)校
上課時(shí)段：詳見內(nèi)容
已關(guān)注：1522人
教學(xué)點(diǎn): 8個(gè)
課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班
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發(fā)布時(shí)間: 2023-02-17 16:00:14
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優(yōu)路教育推行“直播+錄播+面授”的融合式教學(xué)模式，對(duì)于偏重記憶的理論知識(shí)點(diǎn)以錄播課和直播課的形式教學(xué)，便于學(xué)員隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)；對(duì)于偏重實(shí)操、理解的內(nèi)容以面授的方式在考前集中時(shí)間、集中地點(diǎn)教學(xué)，有利于提高學(xué)習(xí)效率。

食品行業(yè)全流程就業(yè) 機(jī)會(huì)更廣泛

一

在食品種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)從事，如食品安全管理人員，食品安全專業(yè)技術(shù)人員，質(zhì)量檢查人員等。

二

在食品包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)從事，如采購(gòu)，倉(cāng)儲(chǔ)，包裝，質(zhì)檢人員等。

三

餐飲、超市、廚房等環(huán)節(jié)從事，在餐飲服務(wù)提供者（包括餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和單位食堂）從事食品安全管理工作的人員。

四

在食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)從事，比如食品安全行政執(zhí)法人員，食品安全監(jiān)管工作人員等。

優(yōu)路食品安全管理師課程內(nèi)容

基礎(chǔ)知識(shí)	內(nèi)容簡(jiǎn)介	課時(shí)
食品安全職業(yè)道德	1.1道德基礎(chǔ)知識(shí) 1.2食品安全職業(yè)道德建設(shè)	2
食品安全基礎(chǔ)知識(shí)	2.1食品安全的基本概念 2.2食品安全的重要性 2.3環(huán)境污染對(duì)食品安全的影響 2.4常見食品的儲(chǔ)藏保險(xiǎn) 2.5食品生物性污染 2.6食品化學(xué)性污染 2.7食品物理學(xué)污染	4
從業(yè)人員管理標(biāo)準(zhǔn)	3.1從業(yè)人員健康管理及要求 3.2.從業(yè)人員基礎(chǔ)培訓(xùn)	2
食品安全法律法規(guī)	4.1食品安全法律解讀 4.2食品安全法律法規(guī)與政策標(biāo)準(zhǔn) 4.3《流通環(huán)節(jié)食品食品安全監(jiān)督管理辦法》解讀 4.4食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)管理規(guī)定 4.5食品經(jīng)營(yíng)管理許可辦法 4.6食品安全法律體系 4.7食品安全標(biāo)準(zhǔn)	4
食品的危害及預(yù)防	5.1食品的生物性危害及預(yù)防 5.2食品的化學(xué)性危害及預(yù)防 5.4食品的放射性危害及預(yù)防 5.5食源性疾病和食物中毒的預(yù)防 5.3食品的物理性危害及預(yù)防	8