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發布時間:2024-11-14 15:21:30來源：轉載
2024年黃岡公共營養師何時考試?根據較新信息，2024年公共營養師考試將安排在四個時間節點進行，分別是3月、6月、9月和12月。本年度較后一次考試時間為12月28日上午9點至11點30分。
公共營養師考試科目與內容
公共營養師考試分為兩大科目：理論知識和技能考核。
1. 理論知識：100分，考試時間90分鐘，主要內容包括職業道德、醫學基礎、營養學基礎、食物營養基礎等。這部分旨在評估考生對營養學理論的掌握情況。
2. 技能考核：100分，考試時間60分鐘，主要考查考生在實際工作中應用營養知識的能力，如膳食調查、營養咨詢及教育等。考生需具備扎實的理論基礎和實踐能力，以應對這兩部分的考試。
營養素的功能和作用
碳水化合物：提供能量，是人體進行生理活動的主要能源。
脂肪：提供能量，參與細胞膜的構建和生理功能調節。
蛋白質：提供能量，是人體生長發育、修復損傷和維持正常生理功能的重要組成部分。
礦物質：參與人體許多重要的生理過程，如骨骼生長、神經傳導、酶活性等。
維生素：調節人體新陳代謝，參與生理功能的調節，預防營養缺乏病。
水：維持人體生命活動所必需，參與新陳代謝、體溫調節等生理過程。
纖維素：促進腸道蠕動，有利于排便和維持腸道菌群平衡。
基礎營養學概念
營養：指人體攝取食物，經過消化、吸收、代謝等過程，利用食物中含有的各種營養成分，維持生命活動所需的能量和物質。
營養素：食物中具有生理功能的化學成分，主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素、水和纖維素。
膳食營養素參考攝入量(RDA)：指人體每日所需的各種營養素的量，以滿足身體正常生長發育、生理功能和預防營養缺乏病的需要。
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