義烏有教的好的鹵菜小吃實訓機構嗎?想學鹵菜做法的朋友可以到食為先小吃去了解學習。在食為先能學習到各種鹵菜的配方做法，由鹵菜師傅將多年的鹵菜經驗傳授給學習，手把手去教，自己動手實操，學會為止!還有各種特色小吃美食，有興趣的朋友可以去考察了解一下!

食為先飄香鹵菜課程學習內容

1、制作鹵水的調料及香料認識;

2、鹵水上色和烹飪方法、香料的用量;

3、糖色的制作;

4、香料的使用及鹵水的存放。

1.食為先飄香鹵菜不添加色素，通過傳統工藝即可調出光澤亮麗、有食欲的顏色;

2.做好一份鹵菜，每個細節都很講究，我們會教學員從清水怎么調湯、配料、制作香料包、調味、調色、原料預處理等一系統工序;

3.產品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、鹵水保管這些都有大學問，每個細節我們都會教到位;

4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開熟食店的老板專門上門找我們學習進修，配方比例是標準易掌握的;

5.我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感層次分明，滿街飄香。

想開一家鹵肉鹵菜熟食店需要注意以下幾個方面

第一、產品口味要作為考察的首要

熟食店的高客流好生意是依托著熟食店的產品口味的，如果熟食店產品口味沒有特色，顧客即使吃了一次以后也不會再來第二次就形不成鎖定顧客的目的，所以，成品口味一定要好吃，吸引顧客，這個道理，咱們想要進行鹵味熟食行業創業的朋友一定要知道。

第二、培訓方教授的產品是否豐富足夠鎖定顧客

如果口味太單一很難去吸引更多的顧客，因為每個人的口味都是不同的。不論是產品的系列還是產品的口味，當顧客到你的店購買時發現沒有自己想要的產品，久而久之，顧客就會流失掉，更不利于我們打開門店周圍三到五公里的市場。所以產品種類豐富也是我們要關注到的。

第三、考察時要看鹵味熟食培訓方創始人的資歷

選擇開鹵菜店創業，剛進入這個行業的朋友沒有經驗，需要找個綜合經驗豐富的師傅來學習，這樣你借鑒別人成功的經驗直接用在自己的門店會讓你少走很多彎路，給大家說一個道理，醫生還分為普通醫生，和號，是一個道理的，所以在選擇師傅的時候，要選擇多年從事此行業，并且有多家開店經驗的，選擇有經驗、有責任心的師傅會讓你的創業道路更加通暢。

鹵菜培訓方從哪那幾個方面進行選擇?

第一：鹵肉培訓方給不給你真配方和核心技術？

較好的鹵菜培訓班在哪里?選擇好這幾步讓你的鹵菜店不愁生意!先不說學完了技術能給你帶來什么，首先得增加你學到的是不是真東西，失去這個前提去討論后面的事沒有任何意義。很多朋友都是跨行進入鹵味熟食行業的，對于行業當中的騙局不了解，容易上當。學習技術之前先系統了解整個行業再下手，賣料包賣老湯的不能學，這種學到的不是技術是操作步驟，離開了這個鹵菜培訓方你什么也做不出來。熟食培訓方必須從原材料大小料的選購開始教，較好是有書面教材，所有東西當地都能買到，大小料精確到克，開店用什么灶什么鹵桶，教學就得用一樣的灶一樣的桶，所以節能灶、節能鹵桶、電磁爐教學都不靠譜，開店需要重新研究火候和鹵制時間。

第二：大家學習鹵味鹵菜是否有前途跟你個人目標有關系。

較好的鹵菜培訓班在哪里?選擇好這幾步讓你的鹵菜店不愁生意!有朋友學技術就是想開個小店來逃避上班。這樣的朋友很危險，創業動機直接會影響你的判斷，沒有強有力的動機沒有制定較高的目標你往往只關注學習技術本身而忽略開熟食店還要具備的其他要素，比如技術的變現能力。你在選擇鹵味培訓方的時候會只考慮技術本生，而你選擇的鹵菜培訓方往往只把你培養成做貨師傅，而不是一個成功的熟食店老板、熟食加工廠老板、熟食連鎖店老板。當你訂立的目標足夠高，你看不上哪些小的熟食培訓方和只教技術的培訓方，只有對學員創業有整體布局的熟食培訓方才是應該選擇的，做貨、擺貨、賣貨、收銀、開業進什么貨、營銷、鎖客等等，能夠培養成功熟食店老板的鹵肉培訓方才是大家需要關注的。

第三：選擇有自主研發能力的培訓方。

好的鹵菜培訓班在哪里?選擇好這幾步讓你的鹵菜店不愁生意!長久開熟食店，把學來的手藝用一輩子，這是理想狀態。但是市面上有多少熟食店能夠長久經營?學習技術的鹵菜培訓方是關鍵的一環，只會教固定幾個品種的培訓方是不可能保障學員店長久經營的，沒有強大的研發能力，沒有產品更新，學員店生意很快就會遇到瓶頸。