不管是商業街區、公共交通樞紐地區，亦或是菜市場、小區學校附近，都能夠看見各式各樣的鹵味店。鹵制品本身就具有普遍性，不管是男女老少都很喜歡吃，因此消費群眾十分廣泛。再加上不同品牌的鹵味店，各有其獨特的口味，所以喜歡吃的人也不少。那么在南寧學鹵肉鹵菜技術學費貴不貴？

鹵肉鹵菜培訓多少錢?

鹵菜的培訓費用，很難說出一個確切數字。因為培訓費用要根據你想要學習的時間、課程內容等因素綜合決定，但一般而言都不會太貴，一般在幾千元左右。學習鹵菜的話，就到專業的烹飪學校就好，現在學習鹵菜的人非常多，具體的費用就看你選擇的是哪個學校，學校不同，收費是會有區別的，比如食為先小吃實訓機構一般就是幾百到千元之間，學習鹵菜的內容是很多的，可以學習鹵肉、現撈，還可以學習鹵素菜等，都是可以的。想詳細了解的話，可以咨詢在線客服。

想學鹵菜做法的朋友可以到食為先小吃去了解學習。在食為先能學習到各種鹵菜的配方做法，由鹵菜師傅將多年的鹵菜經驗傳授給學習，手把手去教，自己動手實操，學會為止!還有各種特色小吃美食，有興趣的朋友可以去考察了解一下!

食為先飄香鹵菜課程特色

1.食為先飄香鹵菜不添加色素，通過傳統工藝即可調出光澤亮麗、有食欲的顏色;

2.做好一份鹵菜，每個細節都很講究，我們會教學員從清水怎么調湯、配料、制作香料包、調味、調色、原料預處理等一系統工序;

3.產品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、鹵水保管這些都有大學問，每個細節我們都會教到位;

4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開熟食店的老板專門上門找我們學習進修，配方比例是標準易掌握的;

5.我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感層次分明，滿街飄香。

食為先小吃教學鹵菜制作步驟包括：

1、練刀工，鹵菜培訓刀的用法，如直刀、斜刀、壓刀、搖刀、平刀、滾刀、斬、劈等刀法。練習各種美食形狀，如 丁、絲、片、塊等。一道美妙的鹵菜，也少不了絕妙的刀工藝術。

2、練鹵藝，全天練習，各式鹵藝，紅鹵、白鹵、黃鹵、五香鹵、香辣鹵、絕味辣鹵。全是學員配料，學員自己鹵制，非常接地氣的培訓模式。

3、練調味，從選香料到每一種調料，增香制作到數字化調味技術，鹵菜培訓學員都參與練習，如麻辣味、五香味、香辣味、酸辣味、藤椒味、白油味、酸甜味等。見到各種味型，應變如流。

4、學鹵制知識，鹵菜培訓學新鹵水制作;學會配料;增香調色;調味鹵制的火候及時間等;每一個鹵制流程，必須熟練。

不管你是想開家鹵菜店還是想擺個小攤做小本生意，這些都離不開鹵菜技術，只有當你做的東西好吃，才會有人去購買，找食為先小吃餐飲機構，味道正宗，包教包會，不限制學習時間，眾多學員好評，食為先全國連鎖60多家分校同時開課，目前在廣東，浙江，上海，江蘇，湖南，重慶，湖北，江西，福建等地區都有實體店可以學習到各種餐飲小吃技術。