中國(guó)餐飲文化興盛，鹵菜是非常常見(jiàn)的家庭美食，由于制作過(guò)程繁瑣，人們都是在正宗美味的鹵菜店買一樣愛(ài)吃的回家就可以開(kāi)飯，不僅是鹵菜的美味俘獲了消費(fèi)者的味蕾，便捷的食用方式也很符合現(xiàn)在快節(jié)奏生活人群的需求，創(chuàng)業(yè)者在市場(chǎng)上開(kāi)一家鹵菜店前景很不錯(cuò)。下面一起了解鄭州鹵肉鹵菜培訓(xùn)學(xué)校收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是多少？

鹵肉鹵菜培訓(xùn)多少錢?

鹵菜的培訓(xùn)費(fèi)用，很難說(shuō)出一個(gè)確切數(shù)字。因?yàn)榕嘤?xùn)費(fèi)用要根據(jù)你想要學(xué)習(xí)的時(shí)間、課程內(nèi)容等因素綜合決定，但一般而言都不會(huì)太貴，一般在幾千元左右。學(xué)習(xí)鹵菜的話，就到專業(yè)的烹飪學(xué)校就好，現(xiàn)在學(xué)習(xí)鹵菜的人非常多，具體的費(fèi)用就看你選擇的是哪個(gè)學(xué)校，學(xué)校不同，收費(fèi)是會(huì)有區(qū)別的，比如食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)一般就是幾百到千元之間，學(xué)習(xí)鹵菜的內(nèi)容是很多的，可以學(xué)習(xí)鹵肉、現(xiàn)撈，還可以學(xué)習(xí)鹵素菜等，都是可以的。想詳細(xì)了解的話，可以咨詢?cè)诰€客服。

想學(xué)鹵菜做法的朋友可以到食為先小吃去了解學(xué)習(xí)。在食為先能學(xué)習(xí)到各種鹵菜的配方做法，由鹵菜師傅將多年的鹵菜經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)習(xí)，手把手去教，自己動(dòng)手實(shí)操，學(xué)會(huì)為止!還有各種特色小吃美食，有興趣的朋友可以去考察了解一下!

食為先飄香鹵菜課程特色

1.食為先飄香鹵菜不添加色素，通過(guò)傳統(tǒng)工藝即可調(diào)出光澤亮麗、有食欲的顏色;

2.做好一份鹵菜，每個(gè)細(xì)節(jié)都很講究，我們會(huì)教學(xué)員從清水怎么調(diào)湯、配料、制作香料包、調(diào)味、調(diào)色、原料預(yù)處理等一系統(tǒng)工序;

3.產(chǎn)品鹵出來(lái)之后怎么保鮮、護(hù)色、保水、鹵水保管這些都有大學(xué)問(wèn)，每個(gè)細(xì)節(jié)我們都會(huì)教到位;

4.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過(guò)好多自己開(kāi)熟食店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)進(jìn)修，配方比例是標(biāo)準(zhǔn)易掌握的;

5.我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感層次分明，滿街飄香。

食為先小吃教學(xué)鹵菜制作步驟包括：

1、練刀工，鹵菜培訓(xùn)刀的用法，如直刀、斜刀、壓刀、搖刀、平刀、滾刀、斬、劈等刀法。練習(xí)各種美食形狀，如 丁、絲、片、塊等。一道美妙的鹵菜，也少不了絕妙的刀工藝術(shù)。

2、練鹵藝，全天練習(xí)，各式鹵藝，紅鹵、白鹵、黃鹵、五香鹵、香辣鹵、絕味辣鹵。全是學(xué)員配料，學(xué)員自己鹵制，非常接地氣的培訓(xùn)模式。

3、練調(diào)味，從選香料到每一種調(diào)料，增香制作到數(shù)字化調(diào)味技術(shù)，鹵菜培訓(xùn)學(xué)員都參與練習(xí)，如麻辣味、五香味、香辣味、酸辣味、藤椒味、白油味、酸甜味等。見(jiàn)到各種味型，應(yīng)變?nèi)缌鳌?/p>

4、學(xué)鹵制知識(shí)，鹵菜培訓(xùn)學(xué)新鹵水制作;學(xué)會(huì)配料;增香調(diào)色;調(diào)味鹵制的火候及時(shí)間等;每一個(gè)鹵制流程，必須熟練。

不管你是想開(kāi)家鹵菜店還是想擺個(gè)小攤做小本生意，這些都離不開(kāi)鹵菜技術(shù)，只有當(dāng)你做的東西好吃，才會(huì)有人去購(gòu)買，找食為先小吃餐飲機(jī)構(gòu)，味道正宗，包教包會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，眾多學(xué)員好評(píng)，食為先全國(guó)連鎖60多家分校同時(shí)開(kāi)課，目前在廣東，浙江，上海，江蘇，湖南，重慶，湖北，江西，福建等地區(qū)都有實(shí)體店可以學(xué)習(xí)到各種餐飲小吃技術(shù)。