杭州有教的好的腸粉培訓學校嗎？有，推薦食為先！石磨腸粉到底好不好吃呢?用石磨磨出來的米漿確實是很細膩，既然都知道很細膩了，那為什么還不能得出結論來呢?不能得出結論，是因為石磨腸粉米漿除了大米原料以外，還需要其他配料，如果其他配料比例不對，或者說食材挑選的不好都會對石磨腸粉的口味產生影響，這才是主要原因。 石磨腸粉培訓班推薦食為先

食為先培訓石磨腸粉技術 ，石磨研磨出來的米粉晶瑩細膩。石磨腸粉“細膩爽滑、有韌勁，讓人一吃難忘”。 做得“薄如蟬翼”的腸粉，能清晰地看到里面包裹的層層瘦肉，口感軟滑適中，有韌性。

選擇食為先石磨腸粉項目主要優勢

1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細拉不斷;

2.做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節以外，還需要其它粉去調節，一般有些老板是不會輕易告訴學員的，我們食為先都會毫無保留的教學;

3.做腸粉選機器也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節就可以特別節能，一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;

4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學習食為先石磨腸粉，好評如潮;

5.食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數份石磨腸粉，我們的配方、工藝等都是通過實戰摸索出來的。

腸粉店是怎么做腸粉的?

首先是重中之重的米漿。正宗云浮石磨腸粉米漿的做法非常講究，要選用陳年米制作的腸粉才會爽滑，單洗米這一步就要求一定要順時針不斷沖洗，直到洗米水清晰才能停。前前后后要經過泡米、洗米、晾米、磨米、調米漿、打米等步驟，每天凌晨三點半，師傅就要開始準備第一批米漿了。而且整個過程中無添加，這樣做出來的腸粉才是較好吃的。

然后就是各種搭配的食材。店內的肉類都是要在一大早去到肉檔，拿第一手新鮮豬肉，蔬菜也是每天買新鮮的回來處理。這樣能增加食材的新鮮美味，做出來的腸粉才好吃。

除了米漿和食材配料外，石磨腸粉的醬汁也是有獨特之處，這個需要專門去調制，每一家店都有自己的獨特配方，而且是腸粉味道的關鍵所在，因此一般是不外傳的。蒸腸粉時間的控制也是很有技巧，這個需要不斷的去練習，積累經驗，才能把握好時間火候。

以上幾點就是石磨腸粉的做法講究之處，另外想學腸粉的朋友可以到食為先小吃去了解一下。正宗石磨腸粉的做法是很有講究，需要進行系統的學習。在食為先能學習掌握到石磨腸粉全套技術手藝，由擁有很多年經驗的師傅親自指導教學，自己動手實操，包教包會，學會為止!有想學好吃美味石磨腸粉的朋友可以去看看。除了石磨腸粉外，還有各種特色的營養早餐可以學習到。