勵普教育
發布時間:2022-06-19 19:31:09來源：
(資料圖片僅供參考)
食品安全管理員每年考4次，考試時間在3、6、9、12月第四個周末。由各招生單位統一安排報名，學員提供報名資料即可。
食品安全管理員的考試科目分為理論知識考試和綜合評估。其中理論知識考試采用線上考試系統或者線下閉卷筆試為主。基礎知識：單選題25個，多選題10個，判斷題10個，滿分100分；技能知識：單選題25個，多選題10個，判斷題10個，滿分100分。
主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求，綜合評估作為輔助參考。理論知識考試及綜合評估均實行百分制，成績均達到60分（含60分）以上者為合格。合格者由中國食藥促進會頒發食品安全管理師職業技能證書。
食品安全員不僅負責餐館各項食品安全制度的建立、落實，還要組織從業人員進行食品安全培訓，對從業人員健康狀況、衛生狀況進行管理，如果遇到患有有礙食品安全疾病的工作人員，還要負責將其調整到不影響食品安全的工作崗位。
【初級食品安全管理師】
（1）年滿18歲；
（2）中專或中職及以上院校在校應屆畢業生。
【中級食品安全管理師】
（1）大專及以上院校在校應屆畢業生；
（2）從事食品生產經營工作滿2年；
（3）從事食品安全相關工作管理崗人員。
【高級食品安全管理師】
（1）從事食品生產經營工作滿5年；
（2）從事食品安全相關企業經營管理者或法人
（3）從事食品安全相關工作中級或高級管理人員。
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