2023-06-06 09:59:43來源：勵普網
(資料圖片僅供參考)
在不同國家、不同文化中，大家不約而同都對酒愛得深沉。紅酒、白酒、啤酒、清酒等各種各樣的酒，豐富了人們的休閑餐飲生活。
那么，在其中，銷量最大的酒類是什么呢？
毫無疑問，當然是啤酒（beer）。啤酒是世界上第三受歡迎的飲品，僅次于水和茶。
世界上有100多個國家和地區生產啤酒，即使不生產啤酒的國家也會進口啤酒消費。
啤酒是由谷物釀造而成，最常見的是使用麥芽（malted barley）釀造，也可以使用小麥、玉米或大米。而如今大多現代啤酒加入了啤酒花（hop），能增加苦味或其他味道，豐富口感，也是天然的防腐劑（preservative）。
啤酒釀造（brewing）業是一個全球性的行業，由幾家占主導地位的跨國公司和成千上萬的小生產商組成，從出售自制啤酒的酒館到地區釀酒廠，不一而足。
在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
今日推薦
beer [b??(r)] n. 啤酒
malted barley 麥芽
hop [h?p] n. 啤酒花
preservative [pr??z??v?t?v] n. 防腐劑
brewing ["bru???] n. 釀造
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