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【資料圖】

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詞匯整理：食品

meat 肉

beef 牛肉

veal 小牛肉

lamb 羊肉

sirloin 牛脊肉

steak 牛排

chop 連骨肉,排骨

cutlet 肉條

stew 燉肉

roast 烤肉

pork 豬肉

ham 火腿

bacon 咸肉

sausage 香腸

black pudding, blood sausage 血腸

cold meats 冷盤 (美作:cold cuts)

chicken 雞

turkey 火雞

duck 鴨

fish 魚

vegetables 蔬菜

dried legumes 干菜

chips 炸薯條,炸土豆片 (美作:French fries)

mashed potatoes 馬鈴薯泥

pasta 面條

noodles 面條,掛面

macaroni 通心粉

consomme 肉煮的清湯

broth 肉湯

milk 奶

cheese 奶酪

butter 奶油

bread 面包

slice of bread 面包片

crust 面包皮

crumb 面包心

egg 蛋

boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋

hard-boiled eggs 煮硬了的蛋

fried eggs 煎蛋

poached eggs 荷包蛋

詞匯整理：海洋河流

sea 海

high seas, open sea 遠海

ocean 大洋

inlet 小灣

bay 海灣,灣

gulf 海灣

cove 灣

cape 海角

promontory, headland 海角,岬

cliff 懸崖峭壁

port, harbour 港 (美作:harbor)

bay, roadstead 碇泊處

sandbank 沙灘

beach, shore 海灘

strait 海峽

isthmus 地峽

reef 礁石

key 暗礁

sandbar 沙洲

tide 潮

wave 浪

undertow 回頭浪

tempest 風暴

ground swell 涌浪

seaquake 海震,海嘯

low water 最低水位

territorial waters 領海,領水

ice floe 冰川

iceberg 冰山

shore 海岸

bank 河岸

estuary 湖港區

delta 三角洲

mouth, ria 河口

flord 峽灣

current, watercourse 水流

stream, brook 小溪

torrent 湍流山溪

rapids 急流

source 源頭

spring 泉

bed 河床

flood 洪水

flow 泛濫

swelling, freshet 河水猛漲,漲水

basin 流域

waterfall, falls, cascade 瀑布

cataract 大瀑布

tributary 支流

confluent 匯合點

meander 河曲

canal 運河

wadi, wady 干谷

詞匯整理：攝影

still camera 照相機

cinecamera 電影攝影機 (美作:movie camera)

television camera 電視攝像機

box camera 箱式照相機

folding camera 風箱式照相機

lens 鏡頭

aperture 光圈

wide-angle lens 廣角鏡頭

diaphragm 光圈

telephoto lens 遠攝鏡頭,長焦鏡頭

zoom lens 變焦頭,可變焦距的鏡頭

eyepiece 目鏡

filter 濾光鏡

shutter 快門

shutter release 快門線

viewfinder 取景器

telemeter, range finder 測距器

photometer, exposure meter 曝光表

photoelectric cell 光電管

mask 遮光黑紙

sunshade 遮光罩

tripod 三角架

flash, flashlight 閃光燈

guide number 閃光指數

magazine (相機中的)軟片盒

cartridge 一卷膠卷

spool 片軸

film 膠片,膠卷

plate 感光片

latitude 寬容度

plateholder 膠片夾

spotlight, floodlight 聚光燈

詞匯整理：飲品

drink 飲料

mineral water 礦泉水

orange juice 桔子原汁

orangeade, orange squash 桔子水

lemon juice 檸檬原汁

lemonade 檸檬水

beer 啤酒

white wine 白葡萄酒

red wine 紅葡萄酒

claret 波爾多紅葡萄酒

cider 蘋果酒

champagne 香檳酒

cocktail 雞尾酒

liqueur 白酒,燒酒

shaohsing wine 紹興酒

yellow wine 黃酒

Kaoliang spirit 高粱酒

Wu Chia Pee 五加皮

vodka 伏特加

whisky 威士忌

brandy 白蘭地

cognac 法國白蘭地

gin 琴酒

gin flzz 杜松子酒

martini 馬提尼酒