福州雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)

授課學(xué)校：福州食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課時(shí)段：詳見(jiàn)內(nèi)容
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教學(xué)點(diǎn): 5個(gè)
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發(fā)布時(shí)間: 2023-10-27 16:47:48
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雜糧煎餅是傳統(tǒng)小吃，味道好，價(jià)位不貴，人人愛(ài)吃的項(xiàng)目。食為先雜糧煎餅培訓(xùn)按照雜糧煎餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，掌握技能，輕松就業(yè)。

雜糧煎餅

雜糧煎餅由來(lái)

傳說(shuō)煎餅是諸葛亮發(fā)明的。諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、湅河之間，鍋灶盡失，而將士饑餓困乏，又不能造飯，諸葛亮便讓伙夫以水和玉米面(應(yīng)該為其他谷類，三國(guó)時(shí)期玉米還未從美洲引入中國(guó))為漿，將金(銅鑼)置火上，用木棍將米漿攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士食后士氣大振，殺出重圍，當(dāng)?shù)厝艘擦?xí)得此法做食，但銅鑼昂貴，且易開(kāi)裂，人們便以鐵制成鑼狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙乃至山東大地上流傳至今。

雜糧煎餅培訓(xùn)

食為先
小吃實(shí)訓(xùn)

雜糧煎餅原材料的認(rèn)識(shí)與選購(gòu)
01
02
煎餅機(jī)器設(shè)備的使用及保養(yǎng)
雜糧煎餅原漿及配料的制作
03
04
雜糧煎餅醬料的調(diào)配與保存
雜糧煎餅的全部作工藝流程
05
06
開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)管理及控制方法

校區(qū)環(huán)境展示

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

教學(xué)團(tuán)隊(duì)

食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛幸恢Ы?jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，他們不僅具備深厚的理論知識(shí)，還擁有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師背景，能夠?yàn)閷W(xué)員提供全方位的教學(xué)服務(wù)。

教學(xué)模式

食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地注重學(xué)員個(gè)性化教學(xué)，能夠根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)安排，幫助學(xué)員在較短的時(shí)間內(nèi)掌握更多的小吃制作技能。

教學(xué)設(shè)施

食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛邢冗M(jìn)的廚房設(shè)施和多種小吃制作設(shè)備，可以滿足學(xué)員在不同階段的培訓(xùn)需求，讓學(xué)員能夠真正地融入小吃制作的實(shí)踐環(huán)節(jié)中，更好地掌握制作技能。

教學(xué)時(shí)間

食為先小吃實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)時(shí)間靈活，能夠根據(jù)學(xué)員的需求和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，既可以滿足學(xué)員的日常學(xué)習(xí)需要，也可以為有工作的學(xué)員提供靈活的培訓(xùn)服務(wù)。

食為先

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課，師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大，授課師傅實(shí)操教學(xué)！成立多年來(lái)以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定，學(xué)員遍布各地，至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。