開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧。
師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
準(zhǔn)備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。
食為先小吃實(shí)訓(xùn)創(chuàng)立于2008年,隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)機(jī)構(gòu),各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開課,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定,體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。
學(xué)早餐推薦選擇食為先小吃實(shí)訓(xùn)。教早餐的地方很多,不過也是因?yàn)樘嗔耍簿蛯?dǎo)致了現(xiàn)在不是很好選擇,建議到正規(guī)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn),因?yàn)樵绮瓦€是一個(gè)比較依靠口味來吸引客戶的產(chǎn)品,好的地方會(huì)教出來好的口味,食為先學(xué)習(xí)的課程范圍比較全面些,粥、胡辣湯、油條、麻圓、各種包子、燒麥、蒸餃、湯包、小籠包等早餐都可以學(xué),而且是實(shí)操課程,易掌握。
食為先小吃創(chuàng)研中心、300+小吃持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)。品牌孵化基地,餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器課程。源頭工廠供應(yīng)鏈、全方位滿足你的開店需求。就業(yè)幫扶基地、與合作單位聯(lián)合成立。
食為先特色服務(wù)
老師示范教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手操作。專人研發(fā),技術(shù)經(jīng)常更新。經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程。專注餐飲技術(shù),傳授豐富經(jīng)驗(yàn)。提供開店輔導(dǎo),助力創(chuàng)業(yè)。注重客戶評價(jià),榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可。
想要了解更多關(guān)于早餐培訓(xùn)的相關(guān)信息,推薦選擇食為先小吃實(shí)訓(xùn)。該機(jī)構(gòu)幾十家分機(jī)構(gòu),可以就近選擇學(xué)習(xí)的地方,培訓(xùn)依托總部完善的體系建設(shè),食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項(xiàng)目分析、技術(shù)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié),為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。
玫瑰花卷
1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的面盆,倒入普通面粉150克,玉米面100克,加入食鹽1克,加入酵母粉3克,用筷子攪散,加入不超過40度的溫水和面,先攪成面絮,然后加入少許植物油。
2、反復(fù)揉搓,使普通面粉和玉米面充分地融合在一起,再揉成軟硬適中的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放在一邊醒發(fā)45分鐘。
3、在案板上撒上面粉,取出醒發(fā)好的面團(tuán),反復(fù)揉搓,將里面的空氣排出,再揉成長條,切成大小適中的面劑子,用手依次按扁,再搟成圓形的面皮。
全部搟好以后,把6個(gè)面皮疊在一起,再放上提前調(diào)好的肉餡(根據(jù)個(gè)人口味)。
從下往上折起來,再從另一端卷成玫瑰花的形狀。
然后把剩余的面皮全部按這個(gè)方法卷好。
4、鍋內(nèi)添水,把篦子和蒸籠布放好,做好的生胚均勻地?cái)[在篦子上面,蓋上鍋蓋,水開后計(jì)時(shí),連續(xù)蒸15分鐘,即可關(guān)火,然后把蒸好的玫瑰花卷拿出來放到小籠子里就可以食用了。
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